塩分と上手につき合いたい
味噌と醤油 通販 のざわ > 味噌の話 > 塩分と上手につき合いたい
塩分と上手につき合いたい
食塩は、生体を維持するのに欠くことのできないミネラルです。
摂りすぎると高血圧症や心臓病などを悪化させる原因になりますが、少なすぎると食欲不振や倦怠感などの症状が起こりやすくなります。
要は、他の栄養素とのバランスを考え、適度に塩分を摂取することが大事なのです。
味噌は塩分が多い食品だと思われがちですが、そのまま大量に食べるものではないので、味噌汁などから摂る塩分の量は、さほどでもありません。
味噌には約10%の塩分が含まれていますが、たくさん具を入れ、味噌汁に溶いて使った場合、味噌汁一椀に含まれる塩分は、わずか１．４〜１．６ｇにすぎず、気になる量ではありません。
また、原料の大豆が発酵する際に生成される旨み成分は、低い塩分レベルで料理をおいしくする働きがあります。
生野菜やおかゆなどに塩をふりかけるより、味噌を添えて食べる方が、塩分をより少なくしておいしく食べられるのです。
是非、お試しください。
手作り味噌 通信販売 商品ラインナップ
 |
 |
 |
||
|---|---|---|---|---|
| 手作り越後味噌 雪っ子 山ぶき味噌 1kg 665円 |
手作り越後味噌 雪っ子 甘口味噌 1kg 713円 |
手作り越後味噌 雪っ子 辛口味噌 1kg 606円 |
||
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
||
| 手作り越後味噌 雪っ子 超熟味噌 1kg 737円 |
手作り越後味噌 雪っ子 ゴク旨味噌 1kg 796円 |
手作り越後味噌 ひとり娘 750g 737円 |
||
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
||
| 手作り越後味噌 雪っ子 セット 3,282円 （送料込） |
手作り越後味噌 おすすめ セット 3,745円 （送料込） |
手作り越後味噌 伝統の味セット 3,250円 （送料込） |
||
 |
 |
 |
- 買い物カゴを見る
- 商品一覧
- お客様の声
- 特定商取引法に基づく表示
- ご注文方法
- FAX専用注文票
- お支払方法
- 返品・交換
- 送料について
- お届けについて
- 包装について
- プライバシーポリシー
- お問い合わせ
- リンク集
- グループリンク
- サイトマップ
- 製造所見学のご案内
- 味噌と醤油 通販 のざわ ホーム
営業：平日 9:00〜17:00
定休：土曜日・日曜日・祝日
■の日はお休みとなります。配送およびメールでのご連絡等はできませんのでご了承ください。
手作り味噌・醤油の通販
野沢食品工業株式会社
〒959-3441
新潟県村上市塩谷1227
TEL：0254-66-5507
FAX：0254-66-8807
E-Mail：info@nozawa-shokuhin.co.jp
営業：平日 9:00〜17:00
野沢食品工業は手作りで味噌と醤油を作っています。
ぜひ本物の味をお試しください。
手作り味噌と醤油 のざわ
〒959-3441 新潟県村上市塩谷1227 TEL：0254-66-5507 FAX：0254-66-8807