悪い事してじゃないですよww

去年の11月25日、村上市民ふれあいセンターにて第６回 村上の逸品発掘交流会 というのが開催されまして、ウチはひしお豚を引っさげて向かった訳です。

がんばってプレゼンしたお陰か、商品が魅力的だったのかwww(コッチだと信じます)日本農業新聞に掲載していただきました！！

いや〜〜〜、嬉しい\(//∇//)\

ホントに美味しいんでぜひ食べてみて下さいo(^▽^)o
ご注文はメールか電話にて受け付けております。
TEL 0254-66-5507
mail info@nozawa-shokuhin.co.jp

この前誕生日を迎えまして、めでたく31才になりました。三十路のみそ屋とはもう言えません。言った事ないけど。。

んで、プレゼントいただいちゃいました！！
なんとエビスビール、24本、一本ずつメッセージ付き！！！
村上、新潟、佐渡、神奈川、、、、色々なところの皆様からいただきました。
こんなプレゼントはじめてだ（；＿；）

飲むときは、一周回って感謝の気持ちを表してから飲みますww
ありがとうございました！！！☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

だいぶ遅くなりましたが、皆様あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

先日高校の同窓会を行いまして、その写真です。
同窓生にFacebookをやりはじめる人が増えてきたのでグループを作ったのですよ。
そしたらアレヨアレヨと話が進んで同窓会開いてました( ´Д`)y━・~~
この中の半分くらいがFacebookやってます。
もっと増えれば良いのになぁ、と思いました。（絵日記風）

今年も残すところ一日と数時間となりました。
色々な方々にお世話になり、何とか生きてます( ´ ▽ ` )ノ
本当にありがとうございました。
来年も、よろしくお願いいたしますm(_ _)m
（写真は自分へのXmasプレゼントに買ったBluetoothスピーカーです。色々と捗ります。）

11月に朱鷺メッセで行われました、にいがたフードメッセに参加させていただきました。
そこでなんと、、、

新潟市長の篠田昭さんとツーショット撮っちゃいました！！！

イベントの成果はどうだったかって？？



楽しかったDeathψ(｀∇´)ψ

すべて手作業で貼ってます(；´Д`A

今年撮ったんですが、何月だったか覚えてないんですねぇ。
結構自信作です(。-_-。)

今年の醤油仕込み、終了です！
ゴールデンウィークころになると膨らんできますo(^▽^)o

10/22、23日の二日間、村上市民ふれあいセンターにて物産展があります！
村上市の旨いもんいっぱいですo(^▽^)o
ご来場お待ちしてます(^-^)/

お得意様の千喜庵さんに新蕎麦をいただきました！
蕎麦の甘みもあるし、ダシも…うまい（笑）

千喜庵
〒950-0885
新潟県新潟市東区下木戸２丁目４−１６
電話（025）272-0782
http://park2.wakwak.com/~senkian/

麹は、種麹をまいて放っておけば出来上がる、、、
というモノではありません。
何回か麹をほぐす作業を行います。
熱くなった麹を冷まし、麹菌の菌糸によってくっついている蒸した米を引き離し冷めやすくするのです。
この作業を麹の手入れと呼びます。