新潟の越後味噌、丸大豆醤油を手作り製造 手作り味噌と醤油 のざわ

平成21年塩谷の町屋散策(マルマス②)手作り味噌と醤油 のざわ 塩谷の町屋2010/3/10

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マルマス醤油店自宅に玄関先です。

マルマスの商標登録看板と横にはマルマスのすだれが揺れています。

軒先は「せがい造り」と言って梁を前に出し、その上に柱を渡し、屋根の庇を前方に広げています、塩谷の町屋には数多く観られます。

塩谷に遊びに来たときには注意して探して見てください、あちこちで見つかりますよ。

 

 

 

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こだわりの国産原料、北海道産の大豆トヨマサリを、代々受け継がれてきた醸造法で仕込んだ米糀みそ。極上の手作り味噌と醤油の老舗 のざわ

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