みそ蔵日記

先月の終わりにお休みをもらってディズニーリゾートに行ってきました。

初日はディズニーシー。

天気はあいにくの雨模様ですが、元気にいってきます！！！

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ITビジネス勉強会があり、荒川商工会に行ってきました。

その帰りにライトUPされた桜を見つけました。

他の花には正直あまり興味がないんですが、

桜を見るとテンションがあがります。

なぜだろう。

日本人のDNAでしょうか？

そういえばもう一つ不思議なことがあります。

まぁそれは後日。

あ、もう一つ。

勉強会の名前思いついたのを忘れてました。

それは来月。

ってことで。

商工会青年部、青年の主張発表の原稿ができあがりました。

（あくまで自分の中で。）

頑張りました。

（自分的には）

そして今日、ヘリコプターに乗りました。

脈絡なさ過ぎですね。すいません。

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ふきのとうがでてました。
これは先週撮ったものなんで、今はもっと大きくなっているはず。
もう春ですね(^○^)

２月上旬、非常に寒かった頃ですね。
大池が凍りました。
大池は湧き水なので、凍るのは珍しいんですよ。

凍っていると飛び立つ風景も違います！

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村上市神林地区にある大池。白鳥の越冬地で、１０００羽ほどの白鳥が集まります。ですがここの白鳥、日中はえさを探しに田んぼへ行っているためあまりいません。
しか～し、日中にも白鳥がいる日があります。それは天候の悪い日！！

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大層なつららが出来ていました。
こんな立派なつらら、久しぶりに見た気がします。

そういえば小学生くらいの頃『つららが頭に刺さって死んだ人がいる』って都市伝説的な事をよく聞かされていて、ビビってましたね。
体育館の屋根にできるつららは２㍍くらいあってホント怖かったです。

今日は節分。
お父さんは鬼役なので、もちろん写真はありません。

かわりに変顔をどうぞ。

ＨＰ用の写真撮影につくった赤味噌の焼きおにぎりです。
今日のお昼ごはんになりました。

突然ですが、焼きおにぎりをつくるポイントを３つ！
・赤味噌を酒か味醂で溶いておく。（おにぎりに塗りやすくなります。）
・味噌を塗る前におにぎりを素焼きしておく。（型くずれしなくなります。）
・赤味噌に砂糖はぜったい混ぜない（ダメ！絶対！赤味噌のコクと砂糖がぶつかって残念な結果になります）

これでおいしい味噌焼きおにぎりの出来上がり！！
フライパンでも作れますので、お試しあれ！！！

味噌仕込み風景です。
この時期は寒いので湯気がすんごいです。
どのぐらい寒いかと言いますと、思いっきり息を吸い込むと頭がキーーーーンってなるぐらい。
判りずらいですか？今朝は－１℃でした。