みそ蔵日記

ふきのとうがでてました。
これは先週撮ったものなんで、今はもっと大きくなっているはず。
もう春ですね(^○^)

２月上旬、非常に寒かった頃ですね。
大池が凍りました。
大池は湧き水なので、凍るのは珍しいんですよ。

凍っていると飛び立つ風景も違います！

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村上市神林地区にある大池。白鳥の越冬地で、１０００羽ほどの白鳥が集まります。ですがここの白鳥、日中はえさを探しに田んぼへ行っているためあまりいません。
しか～し、日中にも白鳥がいる日があります。それは天候の悪い日！！

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大層なつららが出来ていました。
こんな立派なつらら、久しぶりに見た気がします。

そういえば小学生くらいの頃『つららが頭に刺さって死んだ人がいる』って都市伝説的な事をよく聞かされていて、ビビってましたね。
体育館の屋根にできるつららは２㍍くらいあってホント怖かったです。

今日は節分。
お父さんは鬼役なので、もちろん写真はありません。

かわりに変顔をどうぞ。

ＨＰ用の写真撮影につくった赤味噌の焼きおにぎりです。
今日のお昼ごはんになりました。

突然ですが、焼きおにぎりをつくるポイントを３つ！
・赤味噌を酒か味醂で溶いておく。（おにぎりに塗りやすくなります。）
・味噌を塗る前におにぎりを素焼きしておく。（型くずれしなくなります。）
・赤味噌に砂糖はぜったい混ぜない（ダメ！絶対！赤味噌のコクと砂糖がぶつかって残念な結果になります）

これでおいしい味噌焼きおにぎりの出来上がり！！
フライパンでも作れますので、お試しあれ！！！

味噌仕込み風景です。
この時期は寒いので湯気がすんごいです。
どのぐらい寒いかと言いますと、思いっきり息を吸い込むと頭がキーーーーンってなるぐらい。
判りずらいですか？今朝は－１℃でした。

誕生日プレゼントももらいました。
ぼそっと欲しいと言っていたゼルダです。
ちなみに嫁への誕生日プレゼントはニンテンドーＤＳとドラクエⅨです。
そんな夫婦です。

そしてなんと、娘からももらってしまいました(涙)
ガストに行くために貯めていたお金で買ってくれたそうです！！
この服は着られません！！！
でも娘が「着て」って言うから着ます。

先日誕生日がありまして、ごちそう作ってお祝いしてもらいました。

で、満面の笑みで持ってきたケーキがこれ。

エヴァて………
なんでエヴァ？って聞いてみたら

「私の誕生日まで待てない！！」

どんだけだよ…

まぁエヴァ好きだけどさ。
『初号機にして下さい』ってお願いしたらわざわざ暴走モードにしてくれたマルヤさんもマルヤさんですけど。
もちろんおいしかったんですけど。

そんなこんなで始まった２０代ラストイヤーでした。

寒いですね～！！
さすがこの冬最凶寒気団。
こんな時にはやっぱり鍋です。
鍋と言ったらうちでは水炊きです。

鍋のお供はお酒とだしポン！
野澤食品のだしポンはリンゴ酢を使っているので子供にも大人気！！
うちの娘なんて初めてしゃべった言葉が『だしポン』(嘘)

もう一つのお供がこちら『むーひ』。
キムチの素なんですが、これがうまい！！！
キムチ鍋にしちゃうと子供が食べられなくなっちゃうんですが、水炊きなら大丈夫。
水炊きのいいとこです。
この『むーひ』、新潟では売ってないんで、岩手に行ったときに買ってきます。
手放せない存在です。