タコ 手作り味噌と醤油 のざわ みそ蔵日記2008/4/4

Posted at 04/04 今日のごちそう » トラックバック(0)»

タコ①

昼飯を食べに戻ると、鍋にタコが!!

でっかくて鍋からはみ出してます。

タコ②

茹で蛸のできあがり。

塩谷地区では、ほぼ毎日魚屋さんのおばあちゃんが家々を回って
とれたての魚介類や干物を売りに来ます。
これも岩船漁港にあがったタコ。
刺身でおいしくいただきました。


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こだわりの国産原料、北海道産の大豆トヨマサリを、代々受け継がれてきた醸造法で仕込んだ米糀みそ。極上の手作り味噌と醤油の老舗 のざわ

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